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2011年11月07日

黒毛和牛ステーキ

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の３代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

肉屋なのに久しぶりのステーキです。

A３サーロインのラン尻（要するに端っこ）です。

焼き上がりは、ミディアムレア、ソースはニンニク醤油です。

若干かみ応えがありますが、モモとロインの両方が、

一度で味わえます。





チリワイン、安いけどかなり美味しい。
  
タグ ：ステーキサーロインレアワイン


Posted by アサイミート浅井眞 at 14:46 │Comments( 3 ) │ 日記
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