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2013年07月31日

Superfly

お得意先からのビックプレゼント。

曰、もらったけど、すべて不要とのことでした。

価値観の違いで嬉しい頂き物となりました。






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Posted by アサイミート浅井眞 at 19:17 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月29日

井むら

いつも混んでいる印象の、麺屋井むら。

今回もやっと入れました。

創作料理がなかなかいけています。

季節の岩牡蠣なんかもあり、

日本酒、焼酎のバリエーションも豊富。







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Posted by アサイミート浅井眞 at 09:09 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月28日

揺（純米大吟醸）

お中元にもらった神亀酒造の日本酒。

製造は2008年、濁っているお酒です。

超、甘いけど切れがある不思議なお酒です。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:08 │Comments( 0 )

2013年07月23日

とびっきり静岡

昨日、静岡朝日テレビ、

とびっきり静岡の取材をうけました。

土用丑の日、えごま豚蒲焼きについて取材をうけました。

放送は本日２３日とのことです。

お時間有る方はぜひご覧下さい。

番組録画しようとしたのですが、

我が家のHDDレコーダーが壊れてしまいました。

予備の１台で予約しましたが、全く不便です。

過去の番組録画の救出は、無理みたいです。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 10:11 │Comments( 0 )

2013年07月22日

土用丑の日

本日土用丑の日。

当店では、「えごま豚蒲焼き」、

「炭焼き牛ステーキ」を店頭販売。

いずれも炭焼きで、本日限定販売します。

この２品、今年から、

浜松のウナギ店が開発した、

ウナギから採れた良質コラーゲンを使い、

当店秘伝のタレを使っています。

ビタミン、コラーゲン、セラミドがウナギを超えてしまいました。







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Posted by アサイミート浅井眞 at 07:07 │Comments( 0 ) │ お店のイベント情報

2013年07月17日

夏は冷やして８

甘くプルーンのような熟した香りがします。

メルローとカベルネを使った赤。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 17:11 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月17日

夏は冷やして７

シャルドネ種の白です。

しっかりとした白は、

ぐいぐいいけなくても味わい深いです。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 16:50 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月17日

夏は冷やして６

スペインワインの登場。

赤なので、肉類全般に合いますが、

つまみ無しでもいけてしまうところがいいです。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 16:38 │Comments( 2 ) │ 日記

2013年07月17日

夏は冷やして５

アルゼンチン産ワイン。

もう飲み過ぎかも('-'*)




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2013年07月17日

夏は冷やして４

「秘蔵梅酒」

大胆なネーミングで買ってしまいました。

甘みが強いのは当たり前ですが、

梅の香りとのバランスが絶妙に良い感じ。

食背、食後酒に最適です。



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2013年07月17日

伊那下神社

今朝の神社。

手水舎と池。

雨上がりの境内は、

人っ子一人いませんでした。





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Posted by アサイミート浅井眞 at 16:01 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月17日

夏は冷やして３

フランスワイン。

メドック地方のもの。

フルボディ、１７度前後に冷やしてとありますが、

１０℃以下に冷やした方が、

飲みやすいようです。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 15:53 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月14日

夏は冷やして２

1000円アンダーワインでも結構いけます。

アルゼンチン、カベルネソーヴィニヨン種。

フランス産の半値の印象です。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 10:02 │Comments( 0 ) │ 日記

2013年07月13日

夏は冷やして

夏は冷やさなければおいしくないと思います。

でも、14〜15°くらいでしょうか？



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2013年07月12日

とこぶし

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

頂き物のトコブシ。

薄味で堅めに煮てあります。

歯ごたえと素材の味が楽しめます。


味付けは人により千差万別ですね。


昔、祖母の煮たトコブシは、

甘くやわらかだったことを思い出しました。




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2013年07月11日

FUKUYA

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

伊豆長岡、ふくやのシフォンケーキ。

人気店で、

お目当てのイタリアンロールは10時からの販売だそうです。




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2013年07月06日

富士山ハンバーグ

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

桜葉ハンバーグ“富士山”とは別物の富士山ハンバーグ。

富士山型の、和牛入りハンバーグを焼いています。

松崎町の、世界でいちばん富士山がきれいに見える町、

宣言のころから販売しています。

頂にはチーズが載っています。

温めて、お好みのソースでどうぞ。




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2013年07月03日

3倍麹造り(金紋秋田酒造　山形)

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

試飲して、思わず買っちゃいました。

通常の純米酒の３倍の麹を入れて造った酒だそうです。

旨味と甘みが強いのに、料理に合います。

ボトルもラベルもワイン風でおしゃれ。

この酒蔵、古酒や、マデラ樽熟成など

いろんな日本酒を販売しています。

注目の蔵です。


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2013年07月02日

富士山セール3776

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

松崎町ロマンシール協同組合で、

タコスタンプが3776枚抽選で当たるセールを開催中です。

買い物額ですと377600円に相当します（じぇじぇじぇ！）

応募用紙に、タコスタンプ5枚張り応募するだけ、

抽選で10人に当たります。

外れた方から、さらに50人に223枚のタコスタンプが当たります。

応募期限は7月7日です。

本日伊豆新聞に掲載されています。

　　　　　↓

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