黒毛和牛ステーキ

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の３代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

肉屋なのに久しぶりのステーキです。

A３サーロインのラン尻（要するに端っこ）です。

焼き上がりは、ミディアムレア、ソースはニンニク醤油です。

若干かみ応えがありますが、モモとロインの両方が、

一度で味わえます。





チリワイン、安いけどかなり美味しい。