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2014年01月21日

牛スジカレー

NHK朝ドラ、「ごちそうさん」で話題の、牛スジカレー。

黒毛和牛のスジだけで作ってみました。

あっさりと仕上げるために、トマト、ヨーグルトを入れ、

酸味のある味に仕上げました。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:02 │Comments( 0 ) │ 日記

2014年01月15日

日本一辛い　黄金一味

京都土産の一味です。

黄金色をしていて、相当辛いです。

日本一と、うたっている通りでした。

古くから日本にある種類で、自家栽培しているとのこと。

強烈な辛さなのに、辛みの引き方が速い、

不思議な一味唐辛子です。





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Posted by アサイミート浅井眞 at 15:49 │Comments( 0 ) │ 日記

2014年01月13日

どんど焼き

昨日朝、松崎海岸で、

どんど焼きが行われました。

集まったのは約40に程でした。

皆が、灰を持ち帰り家の周りにまきます。

風が無いの何よりでした。




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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:12 │Comments( 0 ) │ 松崎のイベント情報

2014年01月06日

旬醸

年末に頂いた巨峰で作られたワイン。

香り高く甘いワインでした。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:07 │Comments( 0 ) │ 日記

2014年01月03日

あけましておめでとうございます

我が家の雑煮は、鶏肉とかき菜と四角く切った餅のシンプルなものです。

餅は焼きますが、その後少し煮込むのが好きという声も・・・





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Posted by アサイミート浅井眞 at 01:17 │Comments( 0 ) │ 日記
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