燻製しょうゆ

どうやって作ったのかわかりませんが、

スモーキーな醤油です。

刺し身には合わないなぁと思いましたが、

冷奴にピッタシということを発見！

応用範囲が少なく思えますが、一風変わった醤油です。




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