糠さんま

こんにちは。

西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。

北海道、厚岸で作られている糠漬けのさんま。

小ぶりの割に脂がのっていました。

塩味も辛すぎずちょうどいい。

松崎町にも糠さんまの達人がいますが、

残念ながら非売品です。