地たこ

こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の３代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書かせていただきます。

久しぶりに地たこをいただきました。

しかもその場で茹でてもらいました。

茹で方にもコツがあり、教えてもらいました。

夕食に日本酒の肴として地たこがお目見え。

至福のひとときでした。



日本酒は「天神囃子」

新潟魚沼酒造の純米酒です。

お酒のしっかりとした味わいは、伊豆西海岸のたことの相性は格別です。