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2014年09月27日

稲天

おしゃれな瓶に入った、

純米大吟醸。

ピンボケ写真ですみません。

味、香りとも文句なし。

量が少なすぎて、

一瞬でなくなりました。


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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:11 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月16日

Gravistelli

イタリア・プーリア州にある、

Mancino家のオリーブオイルです。

イタリア、プーリア州は、食の宝庫で、

「食の台所」と呼ばれているそう。

大変フルーティで、ジュースみたいです。

100mlと少量なのが残念。

すぐになくなてしまいました。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 07:15 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月13日

森田醤油

奥出雲の醤油メーカー。

以前味見して気に入ったので、

取り寄せました。

三年熟成生醤油、三年熟成醤油、さしみしょうゆの三品。

シンプルなラベルが気に入りました。






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Posted by アサイミート浅井眞 at 07:10 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月11日

とまとケチャップ

ふらの　とまとケチャップ。

何気なく買ったのですが、

美味しさに驚きました。

家族、従業員が皆、感動しました。


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Posted by アサイミート浅井眞 at 08:02 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月08日

月見まんじゅう

梅月園のまんじゅう。
季節を感じるお菓子。

  


Posted by アサイミート浅井眞 at 21:17 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月07日

カンパーナ　ふらの

ぶどうがまるごと入ったお菓子。

六花亭のものです。

時々種がガリッとしますが、

酸味と、外側のカラの甘みが良いバランスです。



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Posted by アサイミート浅井眞 at 07:15 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年09月01日

串あげ太郎

旭川の和食店。

ミシュラン１つ星をとったそうです。

店内は相当混雑。

串揚げの名前はついていますが、

和食で有名になったみたいです。

刺し身、特にうにが美味しい。

毛ガニ。

タラバの天ぷら。

北寄貝とアスパラのバター炒め。

きんき鍋を、堪能しました。







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2014年08月26日

白樺

ジンギスカンの名店
さすがに、ウマシ❗️

  


Posted by アサイミート浅井眞 at 14:50 │Comments( 0 ) │ 食の発見！

2014年08月23日

石垣島ギフト

みんな辛いんです！

からさ＝うまさ。

酢、ミソ、油が美味しさを増します。

南方系はからいの定番ですね。

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2014年08月20日

山椒こんぶ玉

京都土産の味な惣菜。

その名の通り、山椒味の昆布をたまにしたもの。

御飯のお供にとっても合います。


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2014年08月14日

タケサン　生搾醤油

小豆島の醤油。

ラベルのとおり重厚感のある味です。

昔ながらの製法で、ジックリ作られています。



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2014年07月23日

鳥栄

伊豆長岡温泉にある焼き鳥屋。

かなり混んでいました。

名物の地鶏手羽揚げ。

あっさり味で、食感がしっかりしていました。

焼き鳥全体は、程よい火の通り方（ミディアム）です。

串打ち、焼き方ともに丁寧な焼き鳥店でした。

飲み物の豊富で、日本酒の種類も多かったです。


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2014年07月21日

アワビ、サザエ、トコブシ

南伊豆産です。

こんなのいつも食べたいですね。

今回は写真を取らせてもらいました(^_^;)

サザエは赤っぽい色をしていて、

西伊豆産とは色彩が違います。

トコブシは角切りにして、刺し身にすると美味しいそうです。



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2014年07月09日

ヤマシラタマ「生粋」

近くの酒屋においてありました。

静岡県内の醤油メーカの、超特選品。

旨味が強く、香りも最高です。

大井川の伏流水と、独自の再仕込み技術で作り上げたもの。

我家の定番になりそうです。




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2014年07月06日

燻製しょうゆ

どうやって作ったのかわかりませんが、

スモーキーな醤油です。

刺し身には合わないなぁと思いましたが、

冷奴にピッタシということを発見！

応用範囲が少なく思えますが、一風変わった醤油です。




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2014年07月04日

しっとりゆずしお

名前の通りゆず香る、しっとりとした塩です。

焼き鳥、サラダに最高でした！




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