2013年07月17日
伊那下神社
今朝の神社。
手水舎と池。
雨上がりの境内は、
人っ子一人いませんでした。
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アサイミート
〒410-3611 静岡県賀茂郡松崎町松崎４５１－１
（世界でいちばん富士山がきれいに見える町）
TEL：0558-42-0298
FAX：0558-42-0787
店舗営業時間：AM8：00～PM6：00
HP：http://www.asai-meat.com/
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定休日：水曜日
駐車場：店舗の前、（3台）
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2013年07月17日
夏は冷やして３
フランスワイン。
メドック地方のもの。
フルボディ、１７度前後に冷やしてとありますが、
１０℃以下に冷やした方が、
飲みやすいようです。
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2013年07月14日
夏は冷やして２
1000円アンダーワインでも結構いけます。
アルゼンチン、カベルネソーヴィニヨン種。
フランス産の半値の印象です。
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アルゼンチン、カベルネソーヴィニヨン種。
フランス産の半値の印象です。
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2013年07月13日
夏は冷やして
夏は冷やさなければおいしくないと思います。
でも、14〜15°くらいでしょうか？
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2013年07月12日
とこぶし
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
頂き物のトコブシ。
薄味で堅めに煮てあります。
歯ごたえと素材の味が楽しめます。
味付けは人により千差万別ですね。
昔、祖母の煮たトコブシは、
甘くやわらかだったことを思い出しました。
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2013年07月11日
FUKUYA
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西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
伊豆長岡、ふくやのシフォンケーキ。
人気店で、
お目当てのイタリアンロールは10時からの販売だそうです。
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2013年07月03日
3倍麹造り(金紋秋田酒造 山形)
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
試飲して、思わず買っちゃいました。
通常の純米酒の３倍の麹を入れて造った酒だそうです。
旨味と甘みが強いのに、料理に合います。
ボトルもラベルもワイン風でおしゃれ。
この酒蔵、古酒や、マデラ樽熟成など
いろんな日本酒を販売しています。
注目の蔵です。
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2013年06月26日
豊梅
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
松崎のお好み焼き店、豊梅。
自分で焼くより、お店で焼いてもらう方が絶対いいと思います。
自分じゃ、こんなにうまく焼けません。
味もよく感じられます。
このお店、つまみのバリエーションもたくさんあったり、
パフェ類もそろっています。
静かな落ち着いた雰囲気も好きです。
入り口が低いので、気をつけないと頭ぶつけます。
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2013年06月18日
醸し人九平次(純米大吟醸)
こんにちは。
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
おいしいと評判の日本酒を入手。
見た目ワインのボトルに近いです。
冷やして飲んで、温度変化で味を楽しみ、
開栓後、日々の味の変化を楽しんで下さいとのこと。
わずかに微発泡があると思われる、スキッとした喉ごし。
爽やかなのに旨味成分十分ありました。
精米歩留まり３５％。
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2013年06月14日
空豆
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宮城県産空豆。
お米づくりの名人作。
何をつくっても名人な様です。
からごと焼いてみました。
甘く、ジューシーで、いくらでも食べられます。
明日は茹でてみます。
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2013年06月12日
特大アオリイカ
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
釣り好きの社員がやりました！
２ｋｇの特大アオリイカ！！！
身がぶ厚く甘みがあって、最高です。
釣ったときの感動、周りからの目線、凄かったようです。
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2013年06月11日
アメノミクス
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
西伊豆町、菊水さんの飴。
すごいアイデアです。
アメノミクス、富士山御来光飴、幸福の赤富士飴、ダイアモンド富士。
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タグ ：アメノミクス アベノミクス
2013年06月08日
ネパール語の新聞
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
日本初！ネパール語の新聞入手しました。
もちろん全く読めません。
広告欄だけ少しわかります。
いろんな新聞がありますがこんなの初めて。
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〒410-3611 静岡県賀茂郡松崎町松崎４５１－１
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タグ ：ネパール ネパール語
2013年06月05日
葵天下(純米酒)
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
頂き物の日本酒、店頭には並ぶことがない代物。
さっぱりしているのに、香り、コクがあるスッキリ系の純米酒でした。
冷酒のおいしい季節到来。
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タグ ：冷酒 日本酒 浅井ミート
2013年06月03日
イサキ
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
梅雨時期が最もおいしいといわれている｢イサキ｣。
松崎では、「イサギ」と呼ぶことが多い賀茂。
刺身ももちろんおいしいですが、煮付けがベストと思います。
白子がはいっているとなお良い。
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タグ ：イサキ 鶏魚 伊佐木
2013年06月02日
びわ
こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の三代目です。
おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
葉っぱ付きのびわを頂きました。
甘いびわですが、びわの果汁って、
服につくと落ちないんですね。
最近はアレルギーの話もあるようで･･･
この時期の、季節感のある食べ物の代表ですね。
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タグ ：びわ ビワ 枇杷
2013年05月28日
クレオパトラ豆
こんにちは。
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
自家菜園で作った豆を頂きました。
｢クレオパトラ豆｣という名前だそうです。
原産地がエジプトなのでこの名前がついたとか。
この豆、炊き込みにして出来上がると、
ご飯の色が、徐々に赤っぽく変化するそうです。
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2013年05月22日
つぼだい
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ひものやさん、一押しの、つぼ鯛の干物。
脂の乗りと、甘み、ゼラチン質のような食感とで、
相当うまい干物です！
名前も初めてでした。
塩焼きにしてもおいしいでしょうね。
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タグ ：つぼだい つぼ鯛 ひもの
2013年05月17日
会津娘
こんにちは。
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
土産にもらった純米酒。
にごり酒だけに濃厚で、旨味が強い日本酒です。
これまた、土産のふぐ浜焼。
下関名物だそうです。
身は柔らかくちょうどよい塩加減。
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タグ ：ふぐ 会津娘 純米酒
2013年05月13日
まぐろとアボカド
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おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書いています。
赤身のまぐろにアボカドで、トロになるという。
トロになるというより、やはりまぐろとアボカドのミックスした味。
しょう油とわさびがアボカドの青臭さを消します。
良質のオリーブオイルを加えるとひと味違ったうまさに。
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