アサイミート三代目のブログ┃西伊豆松崎町

こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の３代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書かせていただきます。

松崎町特産の、川のりが最盛期を迎えています。

今シーズンは当初暖かく生育が遅れていましたが、１２月後半からの寒さと、

西風で、例年並みに成長したようです。

その川のりを使った「川のりコロッケ」に次ぐ第２弾として、

「若鶏川のり揚」の販売を開始しました。

国産若鶏と川のりの風味をお楽しみ下さい。



★販売は、店頭のみとなります。  

こんにちは。
西伊豆松崎町の肉屋の３代目です。

おいしいお肉や食べ物、地域の出来事など書かせていただきます。


委託製造していただいているベーコンができあがりました。

作り方味には注文を入れ、やっと今の形ができあがりました。

最近のベーコンはゆでるタイプが多いのですが、

当店のベーコンは、スモークのみの温薫法で造っています。

塩漬から完成まで１ヶ月を要します。



ベーコンエッグ、スパゲティ、ポトフ、スープ等料理の味を格段にあげます。  

シロコロ・ホルモンの
塩味の完成です。

以前からリクエストがありましたが、やっと完成しました。



ていねいに真空パックをして完成です。

  

はじめまして。

いきなり当店大ブレイク中の商品を掲載しちゃいました。

自家製タレで味付けしたシロコロ・ホルモンです。

厚木さんに感謝です！

週に１度しか入荷しませんが、とにかく新鮮。

この味、食感はやみつきになりますよ～